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湖北来凤：土家山寨茶汤暖******
冬日，土家人用油茶汤驱寒暖身。 张杏 摄
土家人用传统方法制作油茶汤。 张杏 摄
土家人喝油茶汤的习俗代代相沿。 张杏 摄
土家人以粗茶、猪油、铁锅、旺火熬制油茶汤。 张杏 摄
近日，在湖北恩施土家族苗族自治州来凤县，土家族人以粗茶、猪油、铁锅、旺火熬制油茶汤，为家人和客人驱寒暖身。油茶汤是土家族的传统小吃之一，鲜，香、脆、滑，味美适口，油而不腻，提神解渴。土家人一日三餐都要喝油茶汤，这一古老习俗流传至今，成为当地特有的茶文化。
和青藏高原“谈恋爱”？这位青年科学家与冰川“共舞”****** 编者按：“那是一条神奇的天路......”每每听见这首歌曲，人们的脑海中，都会浮现出火车驶向美丽的青藏高原的景象。洁白的冰川、巍峨的高山、多样的植被，无不令人心之向往。在青藏高原做科研是什么样的感受？《科普中国繁星追梦》栏目采访了三位来自中国科学院青藏高原研究所的青年科学家，一起听他们讲述那来自远古的呼唤，看清青藏高原“家底”。
“这好像是一种产生恋爱的感觉” 对于张强弓研究员来说 在青藏高原做科研 足以让他怦然心动
作为一名研究冰川的青年科学家 他长期在海拔5400米以上的地方 与冰川“共舞” 那是研究岩石、植被等领域的科学家们 步伐的终点 却是他的起点
张强弓介绍 冰川是气候的产物 无论是气候变暖、变干 还是变冷、变湿 它都会用外观的变化和运动 指示气候 同时冰川也是大气的“记录者” 大气的干湿沉降 会一年又一年沉淀累积 如树木的年轮一般 通过钻取冰川的冰芯 能够分析层层指标 从而得知过去的大气环境变化
冰川 就像是一座“档案馆” 站在“世界屋脊”的张强弓 正沿着前辈科学家的足迹 翻开冰川所留下的 一段段“记忆” “拼凑”出远古的信息
出品人 杨 谷 总监制 宋乐永 总策划 战 钊 宋雅娟 导 演 蔡 琳 拍 摄 刘晓倩 制 作 光明网科普事业部 联合出品 中国科协科普部 中国科学院青藏高原研究所 光明网
（文图：赵筱尘 巫邓炎） [责编：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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